但凡是喝酒的人，一定都对假酒深恶痛绝！
白酒的利润很高，市场上造假的花样也多，低端造假相对好辨认，就怕有些大酒厂为了创收，也大搞勾兑和贴牌，让消费者苦不堪言。
俗话说一分价钱一分货，有人为了避雷，买白酒专挑贵的买，酒是真了，但钱包亏了。而市场上一些原本物美价廉，面向老百姓的纯粮酒，却因为价格太亲民，成为被质疑的对象，实在令人痛心。
其实大家挑选粮食酒，不必非要向高价看齐，只要记住以下两个记号便可。
记号一：瓶身原料只有粮食和水，如果有食用酒精、香精等物质，尽量不要买。
记号二：认准GB/T、.1和.2这三串数字，它们是市场上最常见的“纯粮”酱香酒，浓香酒和清香酒的行业标准号。
如果你是在正规的渠道买酒，那么通过上面的方法，起码可以保证买到粮食酒，要是还想照顾到口感，那么要看瓶身标签上的等级，如果是优级，可以毫不犹豫拿下，一级也不错。
但如果你的渠道不正规可就要多加小心了，因为造假者完全可以乱印标签混淆视听。
为了证明方法的实用性，笔者专门到超市找到了4款%的粮食酒进行演示，它们有着很高的性价比，却因为价格太实惠遭到质疑，行家成箱买普通消费者却少有问津，也算是假酒泛滥下的一大怪相了。
一、宝丰酒
宝丰酒产自河南，如今虽然名声不显，但在80、90年代，却是风靡一时的名酒之一，有着中国3大清香酒之一的美称。
原料：水、高粱、小麦、大麦、豌豆
标准号：GB/T.2（清香型）
品质等级：优级
结合上面的关键信息，妥妥的粮食酒，其酒香清净自然，有着清香典型特点“面粉香气”，闻之舒适，入口醇和绵甜，收尾爽净，几乎没有一丝杂味，很标准的清香型纯粮酒口感。
二、君中元私藏酒
贵州酱香白酒，包装简单，加上从不刻意宣传，让这款酒名气不高，凭着出色的酒质，只在当地酒友圈受到推崇。
酿造人是茅台原副厂长李兴发的徒弟——曾传政，中国酱香酒酿酒大师。
原料：高粱、小麦、水
标准号：GB/T（酱香型）
品质等级：优级
酱酒对原料和工艺都要求极高，所以酒厂严格使用本地特产的优质“红缨子”高粱和小麦，工艺复刻“茅系”工序，所以酱香味非常出众。
因为是窖藏6年才能上市，所以它的酒体老熟醇厚，酒液入杯可以看到晶莹剔透的微黄色，酒花细密饱满，倒酒后整个屋子都弥漫着酒香。
入口酱香浓郁，优雅细腻，酒液滑入口中，窖香和焦香开始慢慢延伸，层次分明，细品之下还有花果的香气，口腔中生出满嘴的津液，让人忍不住下咽。
酒液刚一入喉，顺滑无比像丝绸一样，没有任何杂味，饮罢浑身微热舒服极了，说话的时候都能闻见香气儿。
三、鸭溪窖
虽被称为贵州浓香白酒“一哥”，但它入口浓香，收尾酱香，香气自成一派，被酒友们称为酒中美人。
原料：糯米、水、高粱、小麦。
标准号：GB/T.1(浓香型)
品质等级：优级
它的包装低调古朴，很有光瓶酒的风范，入口平顺不辣喉，口感浓郁，香味持久，回甘特别快，香味的层次也很丰富。
绵柔尖庄
因包装简陋，瓶身还有五粮液的字样，常常被人们误认为是仿大牌的假酒，但其实是不可多得的纯粮佳酿。
原料：高粱、小麦、大米、玉米、糯米、水
标准号：GB/T.1(浓香型)
品质等级：一级
正儿八经的五粮液嫡系产品，用纯正的五粮为原料，又配以传统+现代结合的工艺酿酒，虽然定位在低端酒里面，但毕竟是大厂出品，酒质没的说。
入口绵柔爽滑，香气怡人，满满的粮食香味，回味甘甜舒畅，作为一款口粮酒可以说相当合适
